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西米南瓜湯圓
我只是把煮蜜瓜西米露的主角換成南瓜罷了 反正我煮蜜瓜西米露已經是駕輕就熟了,主角換成南瓜也就不是什麼難題了。 材料 : 南瓜 300克 糯米粉 適量 西米 250克 coffeemate 450克 糖水 #做法# 1. 材料備好。鍋內加水煮開後放入西米,中途用匙子攪拌。煮至5分鐘停火,加蓋燜上10分鐘以上。把燜好的西米撈出過涼水,這時西米的外表已經呈透明狀,內部還是有一些白點。鍋內再次加入清水煮開,把在過冷水的西米撈出再放入鍋內煮至西米呈現透明狀。撈起西米,放入涼開水中(這樣的做法才能讓西米成為晶瑩剔透、口感Q滑的西米露。) 2. 南瓜切成片,放入蒸鍋內蒸軟,大約5分鐘。蒸好的南瓜用勺子壓成泥狀,分次加入糯米粉,然後再加入半湯匙糖,將南瓜糯米粉揉成團,不粘手即可。 3. 將南瓜糯米粉用雙手揉成小圓球。鍋內下水煮沸後,倒入南瓜湯圓。煮至南瓜湯圓浮起來即可撈起。將coffemate和糖水攪拌均勻,然後放入西米露和南瓜湯圓即可。 小貼士 : 1. 西米一定要先過涼水後再煮至透明,這樣才能讓西米成為晶瑩剔透、口感Q滑的西米露。 2. coffemate也可換成鮮奶或椰漿。 3. 糖水的糖量可根據自己的口味自行調配。 4. 南瓜湯圓可以加入奶粉,口感會更佳。 當然,我的南瓜不止300克,我可是煮了一大鍋的說 ==||| 謝幕!
可愛的小瓜
昨天我家的小瓜 開開心心的和學校的老師同學們一起出遊 逛了印度廟,還參觀了巧克力工廠,還有一個忘記是去那裡了 為了這次的出遊,她還自己七早八早的就起身了 不用我媽媽喊破喉嚨 XD 早上她媽媽載她去學校集合的時候 是開開心心的 一邊走一邊笑著跟我們say bye bye 她媽媽還說小瓜回來的時候 一定會一直跟我們說這次出遊 的趣事 結果 那裡知道回來的時候 是一張疲累的臉 回到家,直接倒在沙發上 媽媽幫她沖涼抹臉的時候 看到她淚眼汪汪的 就問她這次出遊好不好玩 結果她說一點都不好玩 她以後都不要去了 原來啊 就一直上巴士下巴士 書包水瓶都只能留在巴士上不能帶下去 沒水喝加上沒能吃到什麼東西 (只包一餐麥當勞的午餐) 肚子餓啦 經過這次 小瓜應該都不會參加學校的出遊活動了 XD
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